Kartoffelgräben und Hügel - Graben und Hügel Kartoffelpflanzung


Von: Bonnie L. Grant, zertifizierte städtische Landwirtin

Kartoffeln sind ein Grundnahrungsmittel der klassischen Küche und eigentlich recht einfach anzubauen. Die Kartoffelgraben- und Hügelmethode ist eine bewährte Methode, um den Ertrag zu steigern und den Pflanzen zu helfen, ihr Bestes zu geben. Pflanzkartoffeln sind der schnellste Weg, um Ihre Pflanzen zu starten, aber Sie können auch Kartoffeln aus dem Lebensmittelgeschäft verwenden, die zu sprießen begonnen haben.

Kartoffeln in einem Graben werden beim Wachsen „gehärtet“, um das Wurzelwachstum und mehr Knollen zu fördern.

Über Kartoffelgräben und Hügel

Jeder kann Kartoffeln anbauen. Sie können sie sogar in einem Eimer oder einer Mülltonne anbauen. Die Methode, bei der Sie Kartoffeln graben und hügeln, produziert Moretubers und ist auch in einem neuen Garten einfach durchzuführen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie eine ausreichende Drainage und einen Boden-pH von 4,7-5,5 haben.

Landwirte verwenden seit Generationen die Graben- und Bergkartoffelmethode. Die Idee ist, einen Graben für die Pflanzkartoffeln zu graben, und wenn sie wachsen, füllen Sie sie mit Erde aus dem angrenzenden Hügel. Dieser übrig gebliebene Boden aus dem Graben der Gräben ist entlang des Grabens angeordnet und hilft, die Pflanzen zunächst feucht zu halten, und fördert dann das weitere Wurzelwachstum, wenn die Pflanzen reifen.

Kartoffelgräben und Hügel sind für den Anbau der Knollen nicht erforderlich, aber sie erleichtern den Prozess und steigern Ihre Ernte.

Wie man Kartoffeln in einen Graben pflanzt

Stellen Sie sicher, dass Sie lockeren Boden mit einer guten Menge organischer Materie haben. Wählen Sie Pflanzkartoffeln aus, die bereits mit dem Sprießen begonnen haben. Chittingseed Potatoes ist der Prozess, bei dem Sie die Knollen für ein paar Wochen in einen flachen Behälter an einem warmen, dunklen Ort legen. Die Kartoffeln sprießen aus den Augen und schrumpfen etwas.

Sobald das Keimen auftritt, stellen Sie sie auf mäßiges Licht, um die Sprossen zu begrünen. Wenn die Sprossen grün sind, bereiten Sie das Bett vor, indem Sie mindestens 15 cm tiefe Gräben mit dem entfernten Boden auf beiden Seiten des Grabens ausheben. Platzieren Sie die Reihen 61-91 cm (2-3 Fuß) voneinander entfernt für die Kartoffelgraben-andhill-Methode.

Kartoffeln pflanzen

Um Ihre Ernte zu maximieren und das weitere Sprießen zu fördern, schneiden Sie die Kartoffeln mit ein oder zwei Augen in Stücke. Pflanzen Sie sie mit der Augenseite nach oben in einem Abstand von 30 cm in die Gräben. Decken Sie die Kartoffeln mit 10 cm Erde und Wasser ab. Halten Sie den Bereich mäßig feucht.

Wenn Sie sehen, dass Blätter auftauchen und die Pflanzen etwa 15 cm hoch sind, verwenden Sie einen Teil des Hügels, um neues Wachstum zu bedecken. Während sie wachsen, hügeln Sie weiter um die Pflanzen herum, so dass nur wenige Blätter sichtbar sind. Wiederholen Sie diesen Vorgang in zwei Wochen.

Mulcharound die Kartoffeln und schützen Sie sie vor Schädlingen wie Kartoffelkäfern. Ernte, wenn die Pflanze gelb geworden ist oder wann immer Sie neue Kartoffeln möchten.

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Also habe ich einige Nachforschungen angestellt und finde einige gute Informationen, aber es klingt so, als ob es davon abhängt, was Sie wachsen.

Ich fand zum Beispiel Tomaten, es ist am besten, sie in Gräben zu pflanzen. Quelle hier. Laut der Seite ist der Vorteil der Tomate Wille für mehr Wurzeln, so dass die Pflanze mehr Nährstoffe und Wasser aufnehmen kann, also größere Pflanze.

Eine andere Sache, die ich hier fand, war die Verwendung der Graben- und Hügelmethode für Kartoffeln. Bei Kartoffeln möchten Sie beim Wachsen Schmutz über die Pflanze werfen, da sich die Kartoffel gerne aus dem Boden herausarbeitet. Ein weiterer Grund ist die leichtere Ernte. Sie können einen Platz nehmen und von der Seite des Hügels hineingehen und den Schmutz und die Kartoffeln aus dem Boden schieben.

Ich habe versucht, mehr Informationen darüber zu finden, welche Pflanzen geschält und welche gegraben werden sollten. Aber das ist alles, was ich in Bezug auf eine Liste gefunden habe.

Zucchini, Gurke, Mais, Okra, Kartoffeln werden gerne gehillt. Tomaten mögen die Grabenmethode.

Wenn ich etwas hinzufügen oder bearbeiten muss, lass es mich wissen und ich werde mein Bestes tun, um dich anzusprechen!


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Kartoffeln auf fünf Arten: Eine Studie über verschiedene Methoden des Kartoffelanbaus

Kartoffeln sind eine unterschätzte Gartenernte. Menschen können mit dieser Knolle alleine überleben, weil sie alles für eine vollständige Ernährung enthält. Spuds gedeihen in verschiedenen Böden und Klimazonen. Sie sind gut zu lagern und leicht zu pflanzen und zu pflegen. Da Kartoffeln im Lebensmittelgeschäft billig sind, entscheiden sich viele Gärtner dafür, sie nicht anzubauen, aber für diejenigen, die ihre eigenen anbauen möchten, kann es eine Herausforderung sein, zu entscheiden, wie sie verwaltet werden sollen.

Gartenmagazine, Bücher und Websites sind voller Ideen für den Kartoffelanbau. Die Vielfalt der Optionen kann überwältigend sein, insbesondere weil jede Methode Befürworter hat, die fantastische Erträge und Kritiker mit Fehlergeschichten melden. Um die Spreu sozusagen von der Spreu zu trennen, haben wir ein Experiment zur Leistung von fünf der beliebtesten Anbaumethoden durchgeführt.

Kartoffelanbaumethoden

Kartoffeln stammen aus den Anden, wo die Inka und ihre Vorgänger Tausende von Sorten in einer komplexen Umgebung kultivierten: unvorhersehbare Niederschläge aufgrund von El Niño und sehr unterschiedliche Höhenlagen mit unterschiedlichen Ökosystemen. Bei der traditionellen Kultivierung werden Gräben gegraben, um Reihen von Erde und Lamamist zu erzeugen. Pflanzkartoffeln sind in der ausgegrabenen Füllung vergraben (nicht in den Gräben). In derselben Reihe wird eine Kartoffelmischung gepflanzt. Diese Praxis trägt zur Ernährungssicherheit bei: Unabhängig von den Bedingungen der Saison sind zumindest einige Sorten gut, auch wenn andere versagen.

Westliche Gärtner haben dies an die Graben-Hügel-Methode angepasst. Für jede Kartoffelreihe wird ein halber Fuß tiefer Graben gegraben. Kompost wird in den Boden des Grabens eingearbeitet, und Pflanzkartoffeln werden in einem Abstand von etwa einem Fuß gepflanzt. Ich verwende die traditionelle Abstandsmethode, bei der ich von Ferse zu Zehe in den Graben gehe und eine Pflanzkartoffel vor jeden Zeh fallen lasse. Die Kartoffeln sind mit Mulch und Erde bedeckt. Während sie wachsen, wird der Boden zwischen den Reihen um die entstehende Pflanze herum aufgeschüttet, wodurch Hügel entstehen, die die Stiele stützen und die Knollen bedecken, um eine Begrünung zu verhindern. Die Ernte ist harte Arbeit mit einer Spatengabel und dem Wiederherstellen der Gräben, um die neuen Kartoffeln aufzudrehen.

Eine neuere Methode besteht darin, die Pflanzkartoffeln direkt auf eine Oberfläche vorbereiteten Bodens zu pflanzen, um sie mit Kompost und Mulch zu bedecken. Einige fügen eine Schicht Zeitung oder Pappe als Blattmulch unter dem Stroh- oder Hackschnitzelmulch hinzu. Wenn die Pflanze wächst, wird mehr Mulch um die Stängel herum hinzugefügt, genauso wie bei der Graben-Hügel-Methode. Der große Unterschied kommt zur Erntezeit: Der Mulch wird zurückgezogen und die Knollen werden vom Boden abgezupft, ohne dass gegraben werden muss.

Andere Methoden erstellen einen Container für die Anlage. Taschen, Plastikeimer und -behälter, Fässer, Holzkisten (sogenannte „Türme“) und sogar gestapelte Autoreifen wurden verwendet, um Kartoffeln auf dem Boden, auf Terrassen und auf Balkonen anzubauen (Reifen sollten jedoch vermieden werden, da sie Chemikalien auslaugen). . Die Idee ist, dass Züchter, wenn es gut ist, sich um die Pflanzen zu erheben, Pflanzen über und überbeanspruchen von Behältern mit hohen Seiten begraben können, wodurch eine tiefere Wurzelstruktur und ein höherer Ertrag entstehen. Diese Methode ist flexibler und kann von Personen ohne Zugang zum Boden, die sie graben können, leicht angewendet werden. Zur Ernte werden die Behälter umgekippt und die Spuds gesammelt. Einige Türme sind so konzipiert, dass sie geerntet werden können, ohne die Pflanze zu töten: Die Seiten bestehen aus horizontalen Brettern, so dass die Wurzeln zugänglich sind, ohne die Pflanze durch Entfernen der unteren Bretter zu stören.

Das Experiment

Wir haben fünf Methoden getestet, um festzustellen, welche für den Kleinbauern am produktivsten und am wenigsten arbeitsintensiv ist. Die erste Methode war Graben und Hügel, die wir als unsere „Kontrollgruppe“ betrachteten. Dann haben wir zwei Oberflächenpflanzmethoden getestet: Strohmulch und Strohmulch über Zeitung. Wir haben auch zwei Container ausprobiert: Taschen und Holztürme. Wir hatten ungefähr ein Jahrhundert Erfahrung im Kartoffelanbau, als wir an der Studie teilnahmen: Unsere Testgruppe bestand aus zehn Landwirten, die von Bauernmarktbauern bis zu Heimbewohnern und Gartengärtnern in ganz Südwisconsin reichten.

Mit Ausnahme der Anbaumethode haben wir andere Variablen konsistent gehalten: Jeder Erzeuger stellte fünf kleine Beete (jeweils 8 × 8 Fuß) in voller Sonne beiseite. Wir pflanzten 3 Pfund Pflanzkartoffeln (achtzehn Pflanzen) in jede Parzelle. Jede Pflanze erhielt beim Pflanzen drei Liter Bio-Kompost (Purple Cow Activated Compost, 0,7–0,3–0,3) und während des Wachstums einen weiteren Liter. Die Parzellen an jedem Ort wurden mit zwei rechteckigen Strohballen gemulcht und erhielten die gleiche Sonne, den gleichen Regen und die gleiche Aufmerksamkeit.

Während der gesamten Vegetationsperiode notierten die Erzeuger die Zeit, die für jede Methode aufgewendet wurde, und ob sie Unkraut jäten, wässern, Mulch aufhäufen oder Kartoffelkäfer pflücken. Am Ende der Saison ernteten wir die Parzellen, wogen und zählten den Ertrag und summierten die Zeit, die wir für jede Parzelle brauchten.

Die Ergebnisse

Mit einem Wort, unsere Ergebnisse waren gemischt. Wir haben nicht nur den Ertrag, sondern auch die Arbeit und die Art der Arbeit sowie die Kosten untersucht. Die Ergebnisse können in zwei Gruppen unterteilt werden: alle Daten und kompromisslose Daten. Vier Teilnehmer hatten Wühlmäuse und / oder stehendes Wasser, die einige ihrer Ernten beschädigten, was die Interpretation ihrer Ergebnisse erschwert. Zusammengenommen können die Statistiken „Alle Daten“ jedoch eher auf reale Ergebnisse hinweisen. Wenn andererseits Wühlmäuse und tiefliegende Gebiete vermieden werden können, können die „kompromisslosen Daten“ das sein, was ein Gärtner erwarten kann.

Die produktivste Methode war Graben und Hügel. Wir erhielten von allen Teilnehmern durchschnittlich 1,81 lb Kartoffeln aus jeder Graben- und Hügelpflanze (mindestens 0,31, maximal 3,44 lb), aber durchschnittlich 2,54 lb von den Parzellen, die nicht von Wühlmäusen verschlungen wurden. Der Strohmulch, der Strohmulch über der Zeitung und die Kartoffeltürme brachten durchschnittlich etwa ein halbes Pfund weniger pro Pflanze zurück, unabhängig davon, ob sie von allen Teilnehmern (1,31, 1,38 bzw. 1,30 lb) oder von kompromisslosen Teilnehmern (1,96, 1,98 und 2,05 lb) stammten. Die Beutelbehälter waren mit etwas mehr als einem Pfund (1,17 lb) für alle Teilnehmer und etwas mehr (1,70 lb) für diejenigen, die frei von Wühlmäusen waren, mit Abstand die niedrigste Ausbeute. Alle Pflanzen begannen mit einer Pflanzkartoffel mit einem Durchschnittsgewicht von 2,7 Unzen, was bedeutet, dass selbst die Methode mit dem niedrigsten Durchschnittsertrag eine siebenfache Steigerung ergab, während die besten Parzellen mehr als das Zwanzigfache des Samengewichts in essbaren Tatern erzielten.

Der Ertrag ist jedoch nicht die ganze Geschichte, da Arbeit genauso viel Investition eines Gärtners ist wie die Kosten für Saatgut und Material. Pro Pflanze hatten alle Gärtner im Durchschnitt die geringste Zeit für die Stroh- und Stroh-über-Zeitungs-Methode (8:39 bzw. 7:42 Minuten), einige weitere Minuten für Säcke (10:30 Minuten) und den Graben und Hügel (11:21 min), aber doppelt so viel Zeit auf den Türmen (16:59 min) wegen des Aufbaus dieser Container. Dies bedeutet, dass obwohl die Graben-und-Hügel-Parzellen etwa 139% mehr produzierten als die Bei zwei oberflächengepflanzten Methoden nahmen sie 140% mehr Zeit in Anspruch und wuschen jeden Vorteil aus. Wenn wir uns die kompromisslosen Erträge ansehen, vergrößert sich die Kluft, und Gärtner verbrachten fast 178% mehr Zeit damit, nur 130% mehr Pfund Kartoffeln pro Pflanze in den Graben- und Hügelparzellen anzubauen.

Wir können auch über die Art und den durchschnittlichen Arbeitsaufwand für jede Methode berichten. Wir hatten 2018 viel Regen und die meisten Teilnehmer gossen einmal (durchschnittlich 0,63 Mal während der Saison). Taschen und Türme erforderten das geringste Unkraut (durchschnittlich 1,75 bzw. 2,00). Die mit Stroh gemulchten Parzellen erforderten etwas mehr Unkraut als die Parzellen mit Zeitung und Stroh (2,25 gegenüber 2,13 Mal pro Saison). Die Graben-und-Hügel-Parzellen erforderten das meiste Unkraut, aber nicht viel (2,88-mal pro Saison). Im Durchschnitt wurden alle Parzellen zwischen dem 2,50- und 2,88-fachen aufgehellt und zwischen dem 1,50- und dem 1,75-fachen von Schädlingen (Kartoffelkäfer oder Wühlmäuse) befreit, was keinen wirklichen Unterschied zwischen den Methoden darstellt.

Schließlich variierten die Methoden in den Materialkosten. Die Methoden Trench-and-Hill, Stroh und Stroh und Zeitung kosten jeweils 2,18 USD pro Pflanze. Dies beinhaltet eine 2,7-Unzen-Pflanzkartoffel, 4,0 Pfund Kompost und 11% eines Strohballens für Mulch. Der Beutelbehälter hätte 3,18 US-Dollar gekostet - der zusätzliche Dollar für den 50-Pfund-Getreidesack -, wenn wir die von der Wisconsin Brewing Company gespendeten Beutel nicht bekommen könnten. Die Kartoffeltürme kosteten jedoch 11,61 USD pro Pflanze, wobei jeder Turm bis zu vier Pflanzen enthielt. Obwohl sie die gleiche Menge Pflanzkartoffel, Kompost und Mulch erhielten, ließen sie auch Rahmen aus Holz bauen und zusammenschrauben, was die Grundkosten um 9,21 USD erhöhte. Und während ein Teilnehmer starke Erträge aus seinem Turm erzielte (3,38 Pfund pro Pflanze), produzierten die meisten Türme eine durchschnittliche Menge Kartoffeln, wenn sie nicht von Wühlmäusen bewohnt waren - ein Turm hatte sogar ein Wühlmausnest mit quietschenden Babys, als wir den Turm ernteten. Im Gegensatz zu den anderen Methoden können die Türme jedoch einige Jahre lang verwendet werden, sodass diese Kosten durch zwei oder drei geteilt werden können, um die Lebensdauerkosten zu amortisieren.

Wir haben andere Variablen gemessen, die weder den Ertrag noch die Arbeit zu beeinflussen schienen. Unsere Böden reichten von Lehm bis Ton, aber die Bodenmorphologie hatte intuitiv wenig Einfluss auf den Ertrag oder die Größe von Kartoffeln. Bei der Division des Gesamtertrags durch die Anzahl der Kartoffeln für jede Parzelle stellten wir fest, dass die durchschnittliche Knollengröße auch durch die Pflanzmethode nicht stark beeinflusst wurde: Graben- und Bergkartoffeln betrugen durchschnittlich jeweils 7 Unzen, während die Oberflächenbepflanzungen, Säcke und Türme 6 Unzen erreichten. Andere Variablen, die keine erkennbare Rolle spielten, waren der vorherige Unkrautdruck, unabhängig davon, ob es sich bei einem Bett um jungfräulichen oder etablierten Boden handelte oder nicht, oder um die vorherige Ernte.

The Take Away: Der Kontext ist alles

Wir haben nicht festgestellt, dass eine Methode der klare Gesamtsieger ist und wie Sie Kartoffeln anbauen, hängt von Ihrer Situation ab. Der Zugang zu Land, das Vorhandensein von Schädlingen, der erforderliche Gesamtertrag, die Kosten und die Arbeitsbedingungen könnten dazu führen, dass ein Erzeuger Säcke verwendet, ein anderer Oberflächenpflanzungen und ein anderer Graben und Hügel. Unsere Ergebnisse lassen sich in zwei Kategorien einteilen: datenbasierte Empfehlungen und anekdotische Beobachtungen.

Unsere Studienergebnisse legen drei verschiedene Kartoffelmethoden nahe, die von den Ressourcen und Zielen eines Erzeugers abhängen. Wenn ein Erzeuger keinen Zugang zu Land hat, aber Kartoffeln auf einer Terrasse oder einer anderen Außenfläche anbauen möchte, sind Säcke mit Kompost und Mulch die klaren Gewinner über Kartoffeltürme. Erstens kann man für jeden Turm, der vier Kartoffelpflanzen enthält, sechzehn Kartoffelpflanzen in Säcken züchten. Obwohl Säcke den geringsten Ertrag hatten, brauchten sie weniger Zeit zum Pflanzen und Pflegen als Türme. Wir haben keine anderen Behälter getestet, und vielleicht sind Fässer, große Pflanzgefäße oder andere Behälter langlebiger als Säcke. Wir verwendeten recycelte Getreidesäcke, die sich in der vollen Sonne auflösten und vermieden werden sollten, um Plastikfetzen von der Umwelt fernzuhalten.

Wenn ein Züchter Platz hat, um Kartoffeln in den Boden zu pflanzen, hängt die Wahl zwischen Graben- und Hügel- oder Oberflächenpflanzung vom Platz, der Zuverlässigkeit, vor allem aber vom Vorhandensein von Wühlmäusen ab. Wenn der Platz knapp ist, die Zuverlässigkeit von entscheidender Bedeutung ist und / oder Wühlmäuse vorhanden sind, ist die Graben-Hügel-Methode am besten geeignet. Es hatte den höchsten Ertrag pro Pflanze und die größte Resistenz gegen Wühlmäuse. Nur drei von zehn Teilnehmern hatten Wühlmäuse in den Graben-Hügel-Parzellen, während nur fünf der zehn Oberflächenmethoden frei von Wühlmäusen blieben. Andererseits erforderte die Graben-Hügel-Methode mehr Arbeit für jede Pflanze als das Pflanzen auf der Oberfläche mit Zeitung und Stroh, und wenn Wühlmäuse und Platz keine Rolle spielen, ist diese Oberflächenpflanzmethode der klare Gewinner. Obwohl es weniger pro Pflanze als Graben und Hügel erbrachte, war es viel weniger Arbeit und daher effizienter, wenn man die Zeit vergleicht, um jedes Pfund zu züchten (4:15 gegenüber 2:37 min pro Pfund).

Versuche finden oft Ergebnisse, die nicht im ursprünglichen Forschungsdesign enthalten waren, und dieses Experiment ist keine Ausnahme. Da wir diese Beobachtungen nicht testen wollten, werden sie als anekdotische Vorschläge angeboten und könnten in einer kontrollierten Studie validiert werden. Ein Teilnehmer hatte einen feuchteren Standort als die anderen, und in diesem Fall erlitt das Graben-Hügel-Grundstück Fäulnis und starken Verlust, während die Oberflächenbepflanzungen scheinbar unbeeinträchtigte Erträge aufwiesen, wahrscheinlich weil sie sich über der feuchten Oberfläche befanden. Dieses Ergebnis gilt möglicherweise für Container, aber dieser Teilnehmer hatte auch Probleme mit Wühlmäusen, die auf die Taschen und Türme abzielten, wodurch das Ergebnis verdeckt wurde. Wühlmäuse waren der schlimmste Schädling in unserem Versuch, obwohl einige Teilnehmer Colorado-Kartoffelkäfer von jeder Parzelle von Hand pflücken mussten. Nach der Ernte von Parzellen an zehn Standorten trat ein Muster von Wühlmausschäden auf: Kartoffelparzellen am Rande von Gärten (neben Rasenflächen, Wäldern oder Büschen) wiesen den größten Teil der Wühlmausschäden auf, während Kartoffelparzellen in der Mitte von Gärten mit a "Wassergraben" aus nackter Erde schien es besser zu gehen.

Unsere Teilnehmer schlugen einige Möglichkeiten zur Optimierung der von uns verwendeten Methoden vor, die erwähnenswert sind. Ein Marktbauer plant, sein Kartoffelbett zu kultivieren, Pflanzkartoffeln auf die Oberfläche zu legen, mit Kompost zu bedecken und dann einen großen runden Strohballen über das Grundstück zu rollen und alles in 8 Zoll Stroh zu vergraben. Dies kann ein noch effizienterer Weg für das großflächige Pflanzen der Oberflächenmethode sein. Ein anderer Züchter, der jedes Jahr Hunderte Pfund Kartoffeln für seine Familie aufbringt, verwendet Pappe und Hackschnitzel anstelle von Zeitung und Stroh, um seine Kartoffeln zu bedecken. Obwohl die Wühlmäuse die Versuchskartoffeln angriffen, waren seine eigenen angrenzenden Ernten mit dem Karton und den Hackschnitzeln frei von Wühlmäusen. Ein anderer Züchter verwendete auch Pappe und Hackschnitzel zwischen den Reihen und Stroh über den Kartoffeln mit ähnlichen Ergebnissen. In beiden Fällen waren diese Parzellen praktisch unkrautfrei.

Kartoffeln sind eine lohnende Ergänzung zu den meisten Gärten und ein Muss für alle, die sich selbst versorgen möchten, da diese Knollen eine der besten Renditen in Bezug auf Platz und Arbeit bieten. Darüber hinaus lassen sich Kartoffeln gut lagern, ohne dass zusätzliche Konserven oder Zubereitungen erforderlich sind. Als Grundnahrungsmittel können Tater ein Gericht, das mit Ihren anderen Gartenprodukten aromatisiert ist, auffüllen. Unsere Hoffnung in dieser Studie war es, Gärtner auf eine Anbaumethode hinzuweisen, die ihren Bedürfnissen und Bedingungen entspricht, ohne Jahr für Jahr verschiedene Programme ausprobieren zu müssen.

Wir begrüßen den Beitrag anderer Bürgerwissenschaftler, die neue Methoden des Kartoffelanbaus gegen Kontrollen ausprobieren möchten. Für diejenigen, die unseren Datenbestand erweitern möchten, empfehlen wir Ihnen, unsere technische Zusammenfassung (in Kürze) zu lesen, die vollständigen Daten anzuzeigen und das unter https://lowtechinstitute.org verfügbare Video unter der Registerkarte "Forschung" anzusehen , da dieser Artikel nur einen kurzen Überblick über die Methoden und Ergebnisse bietet.

Diese Forschung wurde dank eines Zuschusses des Forschungs- und Bildungsprogramms für nachhaltige Landwirtschaft des US-Landwirtschaftsministeriums (Projektnummer FNC18-1128) durchgeführt.


Kartoffeln mit Stroh mulchen

Das Mulchen von Kartoffelpflanzen mit Stroh ist eine uns bekannte Methode in der Welt der Permakultur. Aber die Frage, ob "graben oder nicht graben", ist nicht schwarz und weiß. Natürlich erfordert der konventionelle Anbau von Kartoffeln viel Arbeit (Vorbereitung des Bodens und Besuch des Kartoffelbeetes, um die wachsenden Pflanzen zu erden), aber er hat auch seine Vorteile: Ein wunderschöner geerdeter Kamm fördert die Verbreitung von unterirdischen Stängeln, auf denen neue Stängel entstehen Knollen können wachsen und das Risiko, dass die Knollen grün werden, wird verringert, indem sie vor Licht geschützt werden.

Im Herbst 2008 stellten Mitarbeiter des französischen Gartenmagazins Les 4 Jahreszeiten du Jardin Bio (Die 4 Jahreszeiten des Bio-Gartens) waren fasziniert von der Begeisterung von Bernard Patry (Foto oben), einem Gärtner in der Region Charente-Maritime, der erfolgreich mit dem Mulchen seiner Kartoffelpflanzen experimentiert hatte. Fasziniert von diesem Ansatz baten sie ihre Leser, an einem Vergleich des Kartoffelanbaus unter Strohmulch in Frankreich und ein bisschen Belgien mit einem Kontrolltest für die konventionelle Erdung teilzunehmen.

Gemischte Resultate
Im Allgemeinen stellten ihre Leser fest, dass Kartoffeln unter Mulch etwas langsamer waren (bis zu zwei Wochen), was laut Daniel Reichenbach wahrscheinlich darauf zurückzuführen ist, dass sich der bedeckte Boden im Frühjahr langsamer erwärmt. In den meisten Fällen wurde ein leicht verringertes Pflanzenwachstum beobachtet.

Unkraut war im Allgemeinen weniger problematisch, obwohl Yves Durand und Christine Leveroni - beide mit schwerem Lehmboden - feststellten, dass sich Bindekraut unter dem Mulch vermehrte. Einige Leser stießen auf ein Problem mit vermehrten Schnecken und sogar Wühlmäusen.

In Bezug auf den Ernteertrag wurde in über der Hälfte der Fälle eine teilweise signifikante Verringerung beobachtet, sowohl bei der Anzahl der Knollen als auch beim Gesamtgewicht pro Pflanze. Es gab aber auch viele Erfolgsgeschichten. Pascal Chaplault berichtete: „Ich habe einen 20 cm (8 Zoll) großen Strohmulch verwendet, nachdem ich die Pflanzen gepflanzt hatte. Die Anzeige dauerte etwas länger, aber ich musste während der Wachstumsphase keinen Mulch hinzufügen. Die Produktion war ausgezeichnet. Ich bekam ein Kilo Kartoffeln pro Pflanze (Sorte 'Rosabella'), die eine schöne Größe und eine regelmäßige, abgerundete Form hatten. Die konventionell angebauten Kartoffeln haben eine ähnliche Ernte gebracht, waren aber nicht so hübsch. " „Ich habe zehn Tage vor ihrer offiziellen Reife Kartoffeln gepflückt. Es war ein schöner Moment. Ich hatte noch nie so schöne Kartoffeln “, schrieb Rodolph Grosléziat,„ und keine davon wurde durch die Gartengabel beschädigt, was nicht der Fall ist, wenn ich sie ausgraben muss! “

Für Leser, die eine gleichwertige Ausbeute zwischen den beiden Methoden hatten, wurde die Praxis des Mulchens stark unterstützt. Die Leichtigkeit der Ernte wurde ebenfalls geschätzt: Isabelle Laulon erzählt: „In unserem sandigen Boden der Landes waren die Kartoffeln sehr sauber, sehr angenehm zu ernten und war eine schöne Überraschung, als wir den Strohhalm entfernten.“ Damien Meyrand fügt hinzu: „Beim Mulchen sitzen die Kartoffeln auf der Erdoberfläche und sobald das Stroh entfernt ist, muss man die Pflanzen nur noch von Hand ziehen, ein Kind könnte es tun.“

Die Anzahl der Kartoffeln, die durch Lichteinwirkung grün wurden, war mehr oder weniger gleich, aber in einem Fünftel der Fälle war sie mit Stroh schlechter. Damien Meyrand betont jedoch: „Wie bei der Erdung von Kartoffeln verringert die Sorgfalt beim Auftragen des Mulchs das Auftreten von Begrünung.“

Die Leichtigkeit dieser Methode gewann die Unterstützung der großen Mehrheit der Teilnehmer. Der reduzierte Wasserbedarf war ein weiterer Gewinner. Einige schlugen vor, dass das Mulchen ihren Boden verbessern würde, obwohl eine solche Schlussfolgerung wahrscheinlich mehr als nur ein Jahr Beobachtung erfordern würde.

Zwei Drittel der teilnehmenden Gärtner waren motiviert, mit dem Mulchen fortzufahren, da sie der Meinung waren, dass die Vorteile die Nachteile überwogen.

Einige Vorschläge zur Verbesserung der Methode:

  • Beginnen Sie mit einem gut gelösten Boden (besonders wichtig bei schwereren Böden).
  • Pflanzen Sie Kartoffeln 7-8 cm tief in den Boden, d. H. Legen Sie sie nicht einfach auf die Oberfläche. Mit einer besseren Implantation kann eine verbesserte Pflanzenentwicklung erwartet werden.
  • Mulch beim Pflanzen, aber nicht zu viel (da eine übermäßige Mulchdicke zu diesem Zeitpunkt als schädlich angesehen wurde), fügen Sie dann während der Vegetationsperiode mehr Mulch hinzu. Bernard Patry, der diese Umfrage inspiriert hat, erklärt: „Nach der Euphorie meines ersten Experiments im Jahr 2008 waren die Ergebnisse des folgenden Jahres weniger interessant. Mein Problem war das zu dicke Mulchen beim Pflanzen mit Stroh, Blättern und Grasabfällen. Einige Pflanzen versagten vollständig, andere hatten Probleme, in Gang zu kommen, und dieses Handicap setzte sich während der gesamten Saison mit einem geringeren Wachstum fort. Nächstes Jahr werde ich nur Stroh zum Pflanzen verwenden und dann Blätter und Grasschnitt hinzufügen, während die Kartoffel wächst. “
  • Yves Durand schlägt vor, auf Quadraten (z. B. 2 x 5 m) anstatt in Reihen zu arbeiten: leichter zu mulchen, weniger Abfall.
  • Das Ressourcenproblem Stroh wurde als problematisch angesehen (nach einem sehr trockenen Sommer in vielen Regionen Frankreichs in diesem Jahr wurde die Strohproduktion stark reduziert).

Ziehen Sie im Allgemeinen die Wahl des Mulchs in Betracht und nutzen Sie vorzugsweise die natürlichen Ressourcen des Gartens (wie Blätter, Grasschnitt und die Leistung Ihres Gartenschredders). Vielleicht noch besser für diesen Zweck geeignet, bieten diese Materialien eine vollständigere Bedeckung als Stroh und nähren den Boden, wenn sie sich im Laufe der Saison zersetzen. Francois Bonnin unterstrich die Vorteile der Zugabe von kaliumreichen Beinwellblättern.

Rodolph Grosléziat verglich die Verwendung eines Mulchs Gras (30 cm) und eines dicken Kompostmulchs (20 cm) (siehe Fotos 4/5 unten). Die mit Kompost gemulchten Kartoffeln begannen schneller, wobei kräftige Pflanzen eine bedeutende Ernte produzierten, und der Kompost kommt auch allen nachfolgenden Pflanzen zugute, die in den nächsten vier oder fünf Jahren folgen - ohne dass eine weitere Düngung erforderlich ist. Eine großartige Möglichkeit, um an Ihre Gartenrotationen zu denken.

Remy Bacher

Ursprünglich in der französischen Zeitschrift für biologischen Gartenbau veröffentlicht, Les 4 Saisons du Jardin Bio, angepasst und übersetzt von Stuart Anderson.

Les 4 Saisons du Jardin Bio (Die 4 Jahreszeiten des Bio-Gartens) wird von Terre Vivante veröffentlicht, Pionieren im Bereich Bio-Gartenbau und praktische Ökologie. Das 1980 gegründete Magazin hat jetzt 30.000 Abonnenten.
http://boutique.terrevivante.org/kiosque-presse/459-magazine-les-quatre-saisons.htm

Weitere Ressourcen

Buch: Kein Dig Organic Home und Gärtnervon Charles Dowding und Stephanie Hafferty


Drahtzylinder

Die Verwendung von Drahtzylindern oder Kartoffeltürmen aus Eisenwaren zum Pflanzen Ihrer Kartoffeln ist die beste Methode für Standorte mit viel Regen und verdichtetem Boden.

Für diese Methode benötigen Sie ein Mesh-Hardware-Tuch. Für jeden Zylinder benötigen Sie ein Stück, das etwa 2 Fuß breit und 2 Fuß hoch ist. Formen Sie das Hardware-Tuch zu Zylindern und sichern Sie sie. Ein paar kleine Kabelbinder sind perfekt dafür. Schaufeln Sie 3-4 Zoll Erde hinein, pflanzen Sie 2-3 Pflanzkartoffeln in jeden Zylinder und bedecken Sie sie mit 3-4 Zoll Erde. Sobald die Pflanzen 6 bis 8 Zoll groß sind, fügen Sie mehr Erde hinzu und lassen Sie etwa 3 bis 4 Zoll Blätter frei. Wiederholen Sie den Vorgang bis zum Ende der Saison oder bis Sie die Oberseite Ihres Zylinders erreichen.

Der beste Teil dieser Methode ist die einfache Ernte. Entfernen Sie einfach die Kabelbinder an Ihren Zylindern, heben Sie sie an, wickeln Sie sie aus oder werfen Sie sie um und graben Sie Ihre frischen Kartoffeln aus!


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