Satsuma Plum Care: Erfahren Sie mehr über den Anbau japanischer Pflaumen


Pflaumenbäume sind anpassungsfähige, zuverlässige Erzeuger, kompakt und im Vergleich zu anderen Obstbäumen nur minimal gepflegt. Sie sind eine willkommene Ergänzung des Hausgartens. Die weltweit am häufigsten angebaute Sorte ist die europäische Pflaume, die hauptsächlich zu Konserven und anderen gekochten Produkten verarbeitet wird. Wenn Sie möchten, dass eine saftige Pflaume direkt vom Baum frisst, ist die Wahl höchstwahrscheinlich ein japanischer Satsuma-Pflaumenbaum.

Japanische Pflaumeninformation

Pflaumen, Prunoideae, gehören zur Familie der Rosaceae, zu denen alle Steinobstarten wie Pfirsich, Kirsche und Aprikose gehören. Wie bereits erwähnt, produziert der japanische Pflaumenbaum Satsuma Früchte, die am häufigsten frisch verzehrt werden. Die Frucht ist größer, runder und fester als das europäische Gegenstück. Japanische Pflaumenbäume sind ebenfalls empfindlicher und erfordern gemäßigte Bedingungen.

Japanische Pflaumen stammten aus China, nicht aus Japan, wurden aber im 19. Jahrhundert über Japan in die USA gebracht. Satsuma ist saftiger, aber nicht ganz so süß wie sein europäischer Cousin. Es ist eine große, dunkelrote, süße Pflaume, die für das Einmachen und Essen direkt vom Baum geschätzt wird.

Japanische Pflaume wächst

Japanische Satsuma-Pflaumen wachsen schnell, sind aber nicht selbst fruchtbar. Sie benötigen mehr als einen Satsuma, wenn Sie möchten, dass sie Früchte tragen. Eine gute Wahl für die Bestäubung von Pflaumenbäumen durch Begleiter ist natürlich ein anderer Satsuma oder einer der folgenden:

  • "Methley", eine süße, rote Pflaume
  • "Shiro", eine große, süße, leuchtend gelbe Pflaume
  • "Toka", eine rote Hybridpflaume

Diese Pflaumensorte erreicht eine Höhe von etwa 3,7 m. Als einer der frühesten blühenden Obstbäume blüht er im Spätwinter bis in den frühen Frühling hinein mit einer Vielzahl aromatischer, weißer Blüten. Sie müssen einen vollständigen Sonnenbereich auswählen, der groß genug ist, um zwei Bäume aufzunehmen. Japanische Pflaumenbäume sind frostempfindlich, daher ist ein Bereich, der ihnen einen gewissen Schutz bietet, eine gute Idee. Der Anbau japanischer Pflaumen ist für die USDA-Anbaugebiete 6-10 schwierig.

Wie man Satsuma-Pflaumen anbaut

Bereiten Sie Ihren Boden vor, sobald er im Frühjahr bearbeitet werden kann, und ergänzen Sie ihn mit reichlich organischem Kompost. Dies hilft bei der Entwässerung und fügt dem Boden den notwendigen Nährstoff hinzu. Grabe ein Loch, das dreimal größer ist als der Wurzelballen des Baumes. Platzieren Sie die beiden Löcher (Sie benötigen zwei Bäume zur Bestäubung, denken Sie daran) in einem Abstand von etwa 6 m, damit sie Platz zum Ausbreiten haben.

Positionieren Sie den Baum in dem Loch mit der Oberseite der Transplantatverbindung zwischen 7,6 und 10 cm über dem Boden. Füllen Sie das Loch zur Hälfte mit Erde und Wasser. Füllen Sie es vollständig mit Erde aus. Dadurch werden Lufteinschlüsse um das Wurzelsystem beseitigt. Den gefüllten Boden oben auf dem Wurzelballen aufhäufen und mit den Händen festdrücken.

Wasser mit einem Tropfbewässerungssystem, das eine tiefe und gründliche Bewässerung gewährleistet. Ein Zoll (2,5 cm) Wasser pro Woche ist bei den meisten Wetterbedingungen ausreichend. Bei wärmerem Wetter müssen Sie jedoch häufiger gießen.

Im Frühjahr mit einem 10-10-10 Futter düngen und dann wieder im Frühsommer. Streuen Sie einfach eine Handvoll Dünger um die Pflaumenbasis und gießen Sie sie gut ein.

Machen Sie sich in den ersten Jahren keine Gedanken über das Beschneiden. Lassen Sie den Baum seine reife Höhe erreichen. Möglicherweise möchten Sie alle Zweige beschneiden, die sich in der Mitte kreuzen oder direkt durch die Mitte des Baumes wachsen, um die Belüftung zu erhöhen. Dies ermöglicht eine bessere Fruchtbildung und eine einfachere Ernte.


Braucht eine Satsuma-Pflaume eine Fremdbestäubung?

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Japanische Pflaumen (Prunus salicina) sind eine kluge Wahl, wenn Sie in einem mediterranen Klima leben und sie in den Pflanzenhärtezonen 5 bis 9 des US-Landwirtschaftsministeriums wachsen. Einige Sorten sind selbstfruchtbar, was bedeutet, dass sie keinen Pollen von einem anderen Baum benötigen Produziere Früchte, damit du einen Baum pflanzen und trotzdem Pflaumen bekommen kannst. "Satsuma" (Prunus salicina "Satsuma") benötigt einen bestäubenden Baum.


Wenn Sie überlegen, welchen japanischen Pflaumenbaum Sie pflanzen möchten, untersuchen Sie die USDA-Zone speziell. Die japanische Pflaume Beauty (Prunus salicina "Beauty") zum Beispiel gedeiht in den USDA-Zonen 4 bis 10, einem breiten Spektrum. Die burgunderfarbene japanische Pflaume (Prunus salicina "Burgundy" Pflaume) gedeiht jedoch in einem engeren Bereich und ist nur in den USDA-Zonen 5 bis 9 geeignet.

Japanische Pflaumenbäume vertragen Sommerhitze und gedeihen in voller Sonne, unabhängig von den spezifischen Zonen, die für den Baum am besten geeignet sind. Sie müssen für eine gute Ernte bestäuben. Wählen Sie daher zwei verschiedene Baumsorten aus, um sicherzustellen, dass eine Kreuzbestäubung für die Frucht erfolgt. Überprüfen Sie die Zonen beider Bäume, da beide für die besten Ergebnisse spezifisch für die Zone Ihres Gartens sein müssen. Vermeiden Sie es, einen Baum zu pflanzen, der in Ihrer Zone nicht gedeiht, insbesondere wenn Ihre Zone kälter ist als die für den Baum angegebene. Japanische Pflaumenbäume vertragen Kälte nicht und gedeihen nicht, wenn sie in einer Zone gepflanzt werden, die für ihre Bedürfnisse zu kalt ist.


Pflaumen

Die Spätsommerprämie. Foto - Fotobibliothek, com

Als ob die schöne Frühlingsblüte der Pflaume nicht genug wäre, um sie zu einer schönen kleinen Baumwahl für den Hausgarten zu machen, liefert sie auch saftige Früchte zum Essen, Schmoren, Abfüllen, Trocknen und Kochen.

Die Frage ist nur, für welche Pflaume man sich entscheiden muss.

Linda Ross erwägt die Optionen.

Position

Pflaumen mögen einen offenen, sonnigen Ort mit gut durchlässigem Boden. Fügen Sie organische Stoffe oder Tierdung hinzu, um die Fruchtbarkeit und Struktur des Bodens zu verbessern. Wenn die Böden aus schwerem Ton bestehen, bauen Sie den Oberboden auf, um eine gute Drainage zu gewährleisten.

Wachstumsführer

Vor dem Pflanzen beschädigte Wurzeln beschneiden und Wurzeln auf 20 cm zurückschneiden. Schneiden Sie die Gliedmaßen etwa 30 cm vom Rumpf entfernt nach außen. Erstellen Sie nach dem Pflanzen eine Vertiefung um die Pflanze, die als Wasserbecken dient. Gut wässern und im Sommer feucht halten, bis alles gut etabliert ist.

Lassen Sie eine maximale Ausbreitung von 4 x 4 m zu, damit sich der Baldachin ohne Überfüllung verbreitern kann. Eine offene Vasenform ist am besten geeignet, um die Sonneneinstrahlung und die Obstproduktion zu erhöhen. Alternativ können Pflaumen auf einen nach Norden ausgerichteten Zaun oder Rahmen trainiert werden.

Schädlinge und Krankheiten

Achten Sie nach Bedarf auf Vögel und Netze. Wir verwenden vier Holzpfähle, die um den Baum herum angeordnet und durch Polyrohrabschnitte über der Baumspitze verbunden sind. Das Netz wird über die Oberseite drapiert und mit Zeltheringen im Boden um den Baum befestigt. Löschen Sie Fruchtfliegenfallen, bevor die Früchte reifen, und patrouillieren Sie wachsam. Wir empfehlen die Öko-Natralure von OCP während der Fruchtbildung.

Sorten

Pflaumen gibt es in zwei Haupttypen: Japanisch (ursprünglich Chinesisch) und Europäisch. Die japanische Pflaume (Prunus salicina) ist eine der besten Steinfrüchte für wärmere und küstennahe Gebiete: Blutpflaumen und Pflaumen mit gelbem Fleisch gehören zu den vielen köstlichen Sorten. Die europäische Pflaume (Prunus domestica) braucht Winterkälte und produziert etwas kleinere Früchte als die japanischen Sorten.

Die meisten Arten erfordern eine Fremdbestäubung. Wählen Sie daher mit Bedacht aus, wenn Sie nur Platz für einen Baum haben.

SANTA ROSA gilt als eine der besten Pflaumen mit großen, hochwertigen Früchten, purpurroter Farbe und hellblauer Blüte. Das gelbe Fleisch ist mild süß, mit etwas Herbheit in der Nähe von Haut und Stein.

DAMSON oder DAMASK PLUM ist selbstfruchtbar und bestäubt auch mit Mariposa. Benötigt Winterkälte und ist in kalten Klimazonen ausgezeichnet.

GREEN GAGE ​​und seine Schwester YELLOW GAGE ​​haben festes Fleisch und Haut, auch wenn sie reif sind. Diese europäischen Pflaumen sind Freestone mit bernsteingelbem Fruchtfleisch und einem guten, süßen Geschmack, der zum Kochen bevorzugt wird. Sie neigen dazu, alle zwei Jahre zu tragen, reifen im Spätsommer und können mit d'Agen bestäubt werden, der Pflaume, die zu Pflaumen getrocknet wird.

PLUMCOT und PLUOT sind Markennamen für eine komplexe Kreuzung zwischen Pflaumen und Aprikosen, die mehr Pflaumen- als Aprikoseneigenschaften aufweisen. Der Plumcot "Spring Satin" kann bei Daley's Fruit Tree Nursery gekauft werden.

SATSUMA hat rotes bis violettes Fleisch mit einem freien Stein. Der Geschmack ist gut, das Wachstum kräftig und es trägt sich besonders gut, um große Früchte zu erhalten, die möglicherweise verdünnt werden müssen. Selbstbestäubend.

MARIPOSA ist eine beliebte Blutpflaume mit großen, herzförmigen Früchten mit sehr dunkelrotem, süßem, saftigem Fruchtfleisch. Süßer, größer und weicher als 'Satsuma'. Geeignet für kleine bis mittlere Gärten.

Tipps und Tricks

Wenn Sie sich nicht für selbstfruchtbare Sorten entscheiden, erhöhen zwei Pflaumenbäume die Bestäubung und damit die Fruchtbildung. Fragen Sie Ihren Lieferanten nach der Kompatibilität.

Idealerweise sollten die Früchte in den ersten drei Jahren gepflückt werden, damit der Baum einen guten Verzweigungsrahmen bilden kann.

Plumcots sollten in jungen Jahren beschnitten werden, um einen starken Rahmen zu schaffen, und dann jährlich, um ordentlich zu bleiben und eine Höhe von ca. 2 m beizubehalten.

Bei Bedarf spülen. Mulchen, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und Unkraut zu bekämpfen.


Pflaumenbaumbestäubung

  • Europäische Pflaumen und Zwetschgen sind im Allgemeinen selbstbestäubend.
  • Amerikanische Pflaumen erfordern eine Fremdbestäubung.
  • Japanische Pflaumen erfordern mit wenigen Ausnahmen eine Fremdbestäubung. (Selbstfruchtbare japanische Pflaumen produzieren eine größere Ernte, wenn sie mit einem Bestäuber gepflanzt werden.)
  • Amerikanisch-japanische Hybridpflaumen müssen normalerweise von einer amerikanischen oder japanischen Sorte einer Fremdbestäubung unterzogen werden.
  • Damit eine Fremdbestäubung stattfinden kann, müssen zwei Pflaumen gleichzeitig blühen. Einige Pflaumen blühen früh im Frühjahr, andere blühen Mitte des Frühlings und wieder andere blühen spät im Frühjahr früh und spät blühende Sorten werden nicht kreuzbestäubt, da ihre Blüten nicht gleichzeitig geöffnet sind. Wenden Sie sich an den nahe gelegenen Cooperative Extension Service, um eine Liste der empfohlenen Sorten, den Zeitraum ihrer Blüte und geeignete Bestäuber zu erhalten.
  • Geeignete Bestäuber müssen innerhalb von 30 Metern voneinander wachsen und gleichzeitig blühen. Eine gute Strategie besteht darin, zwei oder drei verschiedene Sorten europäischer, amerikanischer oder japanischer Pflaumen zu pflanzen, um die Bestäubung sicherzustellen.
  • Wählen Sie eine selbstfruchtbare Sorte, wenn Sie nur einen Baum pflanzen können.

14 Kommentare

Ich hatte schon immer Pflaumen. Liebe Satsuma, meine erste lieferte so viel Obst, dass ich sagte, ich könnte meine ganze kleine Stadt damit ernähren. Meine Kinder und dort Freunde haben es alle geliebt. Leider wusste ich in jungen Jahren nichts über Ausdünnung und der Schaden durch all die gebrochenen Äste forderte schließlich seinen Tribut. Es hat mir noch 35 Jahre gedient. Natürlich habe ich zu Hause und bei meinem Enkel neue gepflanzt. Aber meine Lieblingspflaume ist Greenguage, und nach Ihrem Rat habe ich einen riesigen Baum herausgenommen und dieses Jahr einen goldenen Tropfen Pflaume, Greenguage und Coes an seine Stelle gesetzt. Ich kann es kaum erwarten, bis sie Früchte haben. Ich liebe all deine Tipps und Informationen. Vielen Dank.

Was für eine schöne Obstbaumerinnerung Anne. Schön, dass Sie die Tipps und Ihren blühenden Garten genießen!

Auch ich bin ein großer Fan der bescheidenen Pflaume und genau wie Anne hatte ich einen Satsuma, der über 2 Jahrzehnte lang ein Soldat war und Jahr für Jahr voller Früchte war, bis meine mangelnde Fürsorge den traurigen Niedergang sah. Wir zogen von den Dandenong-Gebirgen nach Mansfield und pflanzten natürlich neue Pflaumen, einen Zwetschgen, einen Satsuma und einen Santarosa. Letzterer war der erste, der jedes Frühjahr dicht gekräuselte Blätter präsentierte, die sich innerhalb weniger Jahreszeiten prompt mit Blattläusen füllten, und dies hat sich auf die anderen ausgebreitet. Ich habe festgestellt, dass viele Pflaumen in der Gegend unter der gleichen Notlage leiden. Ich habe sie in Budswell mit Kupfer besprüht und Pyrethrum und Weißöl ausprobiert, als die Dinge wirklich schlecht aussahen, aber den Kreislauf nicht zu durchbrechen scheinen. Ironischerweise ist es ein großartiger Ort für Pfirsich und Aprikose, aber nicht für Pflaumen.


Pflaumensorten

Pflaumen sind weit verbreitet, zuverlässig produktiv, kompakter und weniger anspruchsvoll als die meisten Obstbäume. Sie sind eine natürliche Wahl für den Hausbauern. Pflaumen sind köstlich gekocht in Marmeladen, Gelees, Butter, Saucen, die in Kuchen gebacken werden, und Kaffeekuchen, die als Pflaumen getrocknet oder - am besten - saftig frisch vom Baum gegessen werden. Für den Hausgärtner bieten Pflaumen einen zusätzlichen Bonus: Die Bäume verleihen jeder Hauslandschaft eine schöne, anmutige Note. Welche Pflaumensorte gepflanzt werden soll, hängt zum Teil von Ihrem Standort ab. Winterharte europäische Pflaumen sind die am weitesten verbreiteten Pflaumen in den Vereinigten Staaten. Die empfindlicheren japanischen Pflaumen gedeihen dort, wo Pfirsichbäume gedeihen. Wo weder europäische noch japanische Pflaumen gedeihen, überleben amerikanische Hybriden. Amerikanische Hybriden kombinieren die Winterhärte der Bäume der amerikanischen Ureinwohner mit dem Geschmack und der Größe der japanischen Pflaumen und überleben oft sogar unter den harten Winterbedingungen der nördlichen Ebenen und Kanadas.

Japanische Pflaumen stammten eigentlich aus China, wurden aber im 19. Jahrhundert über Japan in dieses Land gebracht. Sie sind nicht ganz so süß wie europäische Pflaumen, obwohl ihr Fleisch viel saftiger ist. Zwei Sorten, die sich hervorragend für frisches Essen und Konserven eignen, sind 'Satsuma', eine große, dunkelrote, süße Pflaume, und 'Santa Rosa', eine große Pflaume mit purpurroter Haut und violettem Fruchtfleisch, das sich in der Nähe der Haut gelb färbt.

Europäische Pflaumen wachsen dort, wo es weder zu kalt noch zu heiß ist. Die Früchte sind von hoher Qualität und sehr gleichmäßig. 'Stanley' ist eine vielseitige europäische Pflaume, die weit verbreitet ist und sich besonders gut für die östlichen Regionen und einige Teile des Nordwestens eignet. Es ist selbst fruchtbar und sehr produktiv. Stanley ist eine mittelgroße bis große Freestone-Pflaume und eignet sich hervorragend zum Frischessen, Kochen oder Einmachen. Italienische Pflaumen ähneln 'Stanley'. Diese großen lila Pflaumen aus freisteinigem Stein sind sehr süß und eignen sich perfekt zum Trocknen, Frischessen oder Einmachen. 'Seneca' ist eine hochwertige europäische Pflaume, die für den Hausgärtner vielversprechend aussieht. Es reift ungefähr eine Woche vor 'Stanley'. Die Frucht ist groß, länglich und lila, mit gutem Geschmack für frisches Essen.

Wenn Sie an einem Ort leben, an dem aufgrund der Klima- oder Krankheitsprobleme weder japanische noch europäische Pflaumen wachsen, sind amerikanische Pflaumen oder Buschpflaumen möglicherweise die beste Wahl. Amerikanische Buschpflaumen sind zwar sehr winterhart, produzieren aber bis nach Florida. Früchte haben einen Durchmesser von 3/4 Zoll oder mehr, gelb oder rot, mit einem flachen Stein. Es gibt auch die winterharte Strandpflaume oder Uferpflaume, die entlang der Ostküste von Maine bis Delaware gefunden wird. Die Frucht ist köstlich in Konfitüren. Die Pflanzen sind im Handel erhältlich und können zu einer Strauchform oder einem kleinen Baum beschnitten werden. Strandpflaumen sind sehr winterhart und genießen arme, sandige Böden.

Amerikanische Hybridbäume sind eine gute Wahl für regionale Extreme. Die Früchte kombinieren die Vorzüge beider Rassen und sind so lecker wie die japanischen Pflaumen und so robust wie unsere einheimischen Pflaumenarten. Das Klima spielt eine große Rolle bei der Bestimmung der zu pflanzenden Pflaumensorte. Europäische Pflaumenbäume sind in den meisten Teilen der USA an die Bedingungen angepasst. Sie sind im Allgemeinen kältetoleranter als japanische Sorten. Auf der anderen Seite vertragen japanische Pflaumen die Sommerhitze besser. Sie blühen früher als europäische Pflaumen und sind daher anfälliger für Spätfrostschäden. Im Allgemeinen setzen japanische Pflaumen in Regionen mit kalten, feuchten Quellen keine guten Früchte. Amerikanische Hybriden sehen im Südosten, wo es viele Krankheitsprobleme gibt, sehr vielversprechend aus. Einige einheimische Hybriden eignen sich auch gut für den nördlichen Mittleren Westen, wo Sie aufgrund von Frostschäden keine anderen Pflaumen anbauen können. Diese Hybriden können aufgrund der ungebrochenen, anhaltenden Kälte häufig in den nördlichen Ebenen überleben, obwohl sie in anderen nördlichen Regionen, in denen Warmperioden häufig die Winterbedingungen unterbrechen, möglicherweise nicht so gut abschneiden. Die europäische Pflaume ist im Allgemeinen leichter zu züchten als die japanische, da japanische Pflaumenbäume mehr beschneiden und mehr Früchte ausdünnen müssen. Sie verderben nach der Ernte in der Regel schneller als europäische Pflaumen. Die Europäer neigen dazu, länger am Baum zu bleiben, und sie halten länger, nachdem sie gepflückt wurden. Europäische Pflaumen bieten auch mehr Spielraum bei der Cross-Pollination-Planung. Sie sind häufiger selbstfruchtbar. Eine Sorte oder sogar ein Baum kann allein gepflanzt werden und trägt dennoch Früchte. Einige Sorten wie "President" erfordern eine Fremdbestäubung. (Europäische Pflaumen, die als selbstfruchtbar eingestuft sind, können bei Fremdbestäubung bessere Ernten bringen.) Japanische Pflaumen benötigen fast immer die Anwesenheit einer anderen japanischen, japanisch / amerikanischen Hybride oder amerikanischen Pflaumensorte in der Nähe, um Früchte zu setzen. Europäer und Japaner werden sich nicht gegenseitig bestäuben, da ihr Pollen nicht kompatibel ist.


Schau das Video: Time-lapse plum tree


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